Nell’era Ottomana questo cibo veniva cucinato e servito a palazzo molto spesso. Il suo nome deriva da una breve storia: la moglie di un
Ricette
L’angolo della cucina, a cura delle cuoche e dei cuochi che frequentano il nostro sito e ci rivelano i loro segreti.
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Zuppa alla valdostana
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo verza non troppo grosso 250 gr fontina 1 litro brodo
Tiramisù
Preparazione: 30 minuti (più 2-3 ore in frigo) Difficoltà: media Ingredienti per 6 persone: 350 gr mascarpone 5 cucchiai zucchero 4 uova un pacco
Crema di pomodoro
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: 500 ml pummarola 150 ml panna da cucina olio sale pepe Preparazione:
Pan di spagna
Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: 6 uova 225 gr farina 225 gr zucchero 1 bustina di lievito Preparazione: Mescolare i